나는 아침 출근길 종종 커피를 마십니다. 텀블러에 담아서 다니는 날도 많으며, 시간이 남을때나 친구들을 만날 때 주로 커피를 마십시다. 그러나 커피를 너무 자주 많이 마시는 것이 아닌가 하는 생각이 들어 카페인양을 낮추거나 하루에 마시는 커피량을 조금씩 조정하고 있습니다.
그러고도 여전히 맛있는 한잔의 커피를 마시고 있지만, 오늘날 저카페인이나 디카페인 같은 품목들이 나오기는 하지만 카페인 커피의 기분좋은 느낌과 다릅니다 그냥 기분상 그런 것일수도 있지만요. 그래서 궁금해집니다.
과연 카페인 커피는 건강이 아주 나쁘게 작용하는 걸까요? 커피 카페인은 어떤 작용을 하는 걸까요? 무작정 커피를 마시면 해롭다라는 편견에서 벗어날 만한 상식을 준비했습니다.
모닝커피를 마시면서 죄 짓는 기분을 다르게 할 수도 있는 7가지 사실을 알려드립니다.
1. 커피로 당뇨병 위험 감소
2005년 9개 연구에 대한 보고서에서 연구원들은 하루 4잔에서 6잔의 커피를 마신 사람들의 경우, 겨우 2잔 이하에 비해 2형 당뇨병에 걸릴 위험이 거의 30% 감소했다는 것을 발견했습니다. 하루 6잔이상을 마시면 35%나 줄었습니다.
그리고 카페인이 들어간 커피와 카페인이 없는 커피는 거의 같은 결과가 나왔습니다.
2. 커피는 항산화제
우리는 종종 커피가 실제로 식물이고 모든 식물성 식품과 마찬가지로 커피콩에는 식물화학물질이라 불리는 1,000개 이상의 자연발생물질이 들어있어 질병 예방에 도움이 될 수 있습니다. 이 식물화학물질들 중 다수는 활성산소로부터 세포를 손상으로부터 보호하는 항산화제들입니다.
3. 커피는 기억력과 인지력을 향상시킵니다.
연구원들은 아침에 카페인이 든 커피를 마신 자원봉사자들이 새로운 정보를 배우는 시험에서 커피를 마시지 않은 사람보다 더 좋은 성적을 냈다고 보고했습니다. 커피는 또한 나이가 들어감에 따라 인지기능을 향상시킬 수 있습니다.
한 연구에 따르면 커피와 달콤한 간식을 함께 하는 것이 휠씬 더 큰 영향을 미친다는 것을 발견했습니다.
유니버시아드 드 바르셀로나의 정신건강의학과 임상심리학과의 연구원인 Josep M. Serra Grabulosa에 따르면 다음과 같습니다.
우리의 주된 발견은 키피와 달콤한 간식(카페인과 당)의 조합이 기억력과 인지력을 담당하는 뇌 영역의 효율성을 증가시킴으로써 지속적인 주의력과 작동 기억력 측면에서 인지성능을 향상시킨다는 것입니다. 이것은 두 물질 사이의 시너지 효과에 대한 견해를 뒷받침합니다.
4. 커피가 골다공증을 증가시킬 수 있습니다.
커피가 소변에서 칼슘을 배출하게 할 수 있는 것은 사실입니다. 우리는 골다공증으로 이어질 수 있기 때문에 신체가 칼슘을 제거하는 것을 원하지 않습니다.
다이어트 채널에 따르면 6온스의 커피를 마실 때마다 약 5밀리그램의 칼슘이 손실된다고 합니다. 그러나 이러한 칼슘 손실은 커피 한 잔당 우유 또는 요구르트 두 큰술로 균형을 맞출 수 있습니다.
5. 커피가 주름을 유발한다.
커피에는 항산화제가 들어있어 너무 많이 마시면 피부에 주름이 생길 수 있습니다. 이것은 당신의 피부에 가장 나쁜 것이 탈수증상의 결과입니다. 그래서 아침에 커피 한잔을 마실 때 반드시 충분한 물도 같이 섭치하시길 권합니다.
6. 커피는 실제로 체중증가를 일으킬 수 있습니다.
iVillage에 따르면 카페인 함량이 높은 혈당 변동은 욕구에 엄청나게 기여할 수 있습니다. 또한 커피는 사회적으로 음식과 연결되어 있습니다. 예를 들어 우리는 커피를 디저트나 아침에 가루로 만든 도너츠와 함께합니다.
게다가 카페인 함유량이 많다가 떨어질 때, 그것은 우리가 계속 먹게 하기 위해 모든 종류의 기름진 과자를 요구하게 됩니다.
6번의 연구결과는 워낙 다양하게 존재하여 옳다 그러다 판단하기 힘듭니다.
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커피 카페인 효능과 식욕의 관계, 커피를 마실 때 왜 과자가 생각날까요?
사람들은 오후에 기운을 차리게 할 필요가 있을 때, 무의식적으로 커피 한잔을 가져옵니다. 카페인의 각성효능을 기대한 것이죠 그런데 왜 커피 한잔을 마시면서 우리는 술안주로 제공되는 감자칩 한봉지를 잡게..
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7. 재래식의 커피에는 살충제가 함유되어 있습니다.
커피나무는 농약을 가장 많이 뿌리는 작물 중 하나입니다. 화학약품, 살충제, 제초제 등으로 코팅되어 있으며 섭취하고 싶지는 않습니다. 만약 커피를 마신다면 지하수에 스며들어 우리를 병들게 할 수 있는 다양한 화학물질이 없는 유기농 품종인지 확인하십시오.
카페인이 없는 커피로 바꾸시려면 화학물질을 사용하지 않고 카페인을 제거한 커피를 고르셔야합니다. 종종 카페인이 제거된 재래식 커피에는 일반적인 커피보다 더 많은 화학물질을 가지고 있습니다.
